Le Territoire

Le monde est encore plus agréable, si on le voit sur une selle de vélo.

Peut-être pour ce motif que toujours plus de touristes choisissent les deux routes pour échapper du quotidien et découvrir une nouvelle façon de vivre les beautés naturelles, les traditions, la culture et l’enogastronomie.

Les propositions de Piemonte Ciclabile touchent le coeur de la région avec trois splendides provinces, un territoire riche d’histoire et de choses à découvrir.

La province de Alessandria

Alessandria a une vocation naturelle pour le cyclisme, grâce à Novi Ligure, la ville de Coppi et Girardengo, auxquels est dédié le plus grand musée européen sur l’histoire et les mythes du vélo.

Les routes se poursuivent parmi plaines et collines avec loquets et panoramas époustouflants, les mêmes routes qu’ont fait de gymnase naturelle aux premiers deux Champions de l’histoire du cyclisme.

Parcourant-les on peut rencontrer cours d’eaux limpides, forets pleines de faune sauvage, champs de  golf et centres sportifs équipés. Dans un instant on passe de châteaux, forteresses médiévales, colonies romaines à modernes centres commerciaux comme l'Outlet de Serravalle Scrivia, pour lier l’histoire à la culture du shopping. Le territoire des vallées est parfait pour les amants des sports extrêmes, qui peuvent défier les “Strette di Pertuso”(canyons naturels définis de l’eau) en canoë ou faire du trekking, grimper sur les parois rocheuses, se lancer avec le parachute.

Mais la province de Alessandria est fameuse aussi pour l’hospitalité. Nombreux hôtels, restaurants, agritourismes sont à disposition des touristes désireux de connaître les couleurs et les goûts réels de ce territoire: les vallées de Acqui Terme et Ovada qui remontent l'Apennin jusqu’aux confins avec la Ligurie, le patrimoine artistique et culturel, les vignobles du Monferrato, les collines de Novi Ligure et Tortona, riches de traditions historiques et culturelles et enogastronomiques, y compris le chocolat, le vin, la fouace, les “Amaretti” et les “Baci di Dama”.

La province d’Asti

Autant riche de charme est la province d’Asti: un territoire presque complètement collinaire et traversé du fleuve Tanaro et des routes de communication importantes depuis l’époque romaine.

À témoignage d’une histoire de dominations du feudalisme, dans la cité on trouvent tours, cathédrales gothiques, la collégiale de San Secondo, la crypte de Sant'Anastasio, et dans la province châteaux, forteresses, villages fortifiés, églises romanes et l'abbaye de Vezzolano. Ils existent de nombreuses possibilités de visites artistiques à Asti: le Musée de Paléontologie, Archéologie et Civique pour comprendre l'évolution du territoire; et en province dans l’abbaye de Vezzolano pour en savoir plus sur l'art romanesque. Beaucoup de musées sont dédiés au récent passé: le Musée des Arts et Métiers de Cisterna d'Asti reconstruit les boutiques d'artisanat, les musées consacrés au vin et aux anciens outils qui conservent la culture du Monferrato.

Les vignobles recouvrent presque toute la colline du Monferrato de la province d’Asti. La gamme des DOC et DOCG comprend tous les genres de vins: blanc, rouge, doux, sec, effervescent et spumante. Auprès aux vins, les plats de la tradition piémontaise sont enrichis de produits locaux: la "bagna cauda" s’accompagne aux poivrons carrés du Motta di Costigliole, au carde bossu de Nizza Monferrato, aux légumes de la val du Tanaro. Les “Agnolotti”, célèbre pâte farci, changent les ingrédients en se déplaçant un peu de kilomètres. En terminant les desserts: zabaione au Moscato, "bunet", pêches farcis, “polentine", les "gâteaux du Palio", les "Astigiani", le “Torrone” artisanal.

La province de Cuneo

Enfin Cuneo, province très “provençale", creuset de saveurs et connaissances, carrefours de goûts et arômes, enrichis de points de départ pris de la voisine France, de la confiante Ligurie et des hautes montagnes de la Vallée d’Aoste.

L'une des principales attractions de la province "Granda", ainsi dénommé en raison de l’extension (un peu moins de 7000 km carrés), est la possibilité de vivre en contact étroit avec la nature dans toute une série de paysages très ample: les hautes montagnes intactes, les collines des Langhe et Roero, les espaces plats des centres urbaines plus ou moins étendues. Située dans la partie sud occidentale du Piémont, elle se présente comme une sorte de amphithéâtre au centre de la plaine, qui s’ouvre au nord vers Turin, entourée par les Alpes et les collines des Langhe.

Nombreux sont les possibilités de pratiquer du sport en chaque saison de l’an. En effet, une des ses richesses est le même territoire, qui présente, en quelques kilomètres, le succession rapide de la campagne, les colline et la montagne, chacune avec son charme et ses particularités. Selon les saisons, les paysages stimulent émotions en raison des couleurs, des sons et des saveurs.

Ici on se transmettent les traditions et les vieux métiers qui parviennent de la nuit des temps. Un discours diffèrent mériteraient les produits typiques, avant tous les vins, ambassadeurs de ce monde, et le truffe: quelques tranches bourrus de cet élixir sont assez pour donner plus saveur à beaucoup des plats de la tradition de la province de Cuneo. Vin et histoire, collines et couleurs, saveurs et arts, sont les caractéristiques d’un territoire unique et tout à découvrir.